#пирог@vkusniki #рецепты Рецепт песочного пирога с вишней Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 0,5 стак. Мука пшеничная — 2 стак. Сметана — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Крахмал — 2 ст. л. Вишня — 600 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: 1. В миску просеять муку вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Перемешать, добавить яйцо, сметану и мягкое сливочное масло. Замесить мягкое тесто. Одну третью часть теста отщипнуть и завернуть в плёнку, убрать в морозилку на 30 минут, можно и дольше. 2. Подготовить форму: застелить дно формы пекарской бумагой и выложить оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см в высоту. 3. Вишню освободить от косточек и слить весь образовавшийся сок. Пересыпать вишню крахмалом и высыпать в форму на тесто. Равномерно распределить по дну. 4. Достать из морозилки отложенное тесто и натереть его на тёрке поверх вишни. 5. Разогреть духовку до 180ºC и выпекать песочный пирог с вишней 45 минут. Верх должен зарумяниться. Пирог следует полностью остудить и затем посыпать сахарной пудрой. 6. Песочный пирог с вишней, приготовленный по этому рецепту, станет достойным украшением вашего стола. Приятного аппетита!

Теги других блогов: рецепты вишня пирог